夏末秋初暑气未消，来一口冰镇西瓜、榴梿果肉、冰镇荔枝别提多解渴了！但甜甜的水果吃多了往往容易上火，人们苦苦寻找降火药的时候，殊不知自己和真正的“灭火器”擦肩而过——水果皮。

融合菜大厨顾玉亮巧用西瓜皮制作家常小炒和快手主食，粤菜大厨刘喜庆用榴梿白瓤儿和荔枝壳烹制鸡煲和果茶。在夏末秋初，轻松解锁降火润燥新方式！

白翠衣炒虾仁

西瓜皮搭配虾仁快炒 清甜鲜香